南锣马记紫薯仙豆糕家常做法

作者： 忠爱美食

用料

• 花生油 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 70g
• 淀粉 40g
• 芝士 40g
• 蒸好的紫薯 130g
• 白糖 10g
• 牛奶 10g

南锣马记紫薯仙豆糕家常做法的做法步骤

步骤 1

蒸好的紫薯加入配方奶，趁热捣成泥搅拌均匀备用。

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入白糖，加入花生油，搅拌均匀。

步骤 3

继续加入淀粉，面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，整理成长条状，分割成大小均匀的剂子。

步骤 4

开始包馅啦，取适量紫薯泥，揉圆按扁，放入适量芝士，收口，揉圆备用。取一个面剂子按扁，放入紫薯芝士球，收口做成方形。

步骤 5

开小火锅底里刷一层薄油，放入仙豆糕，小火煎至黄金翻6面，外酥里嫩的仙豆糕就做好了，趁热吃口感最佳。

菜谱创建时间：2019-05-06 15:15:10