柠檬酸辣凤爪

作者： susanna113

用料

• 鸡爪 2斤
• 盐 10克
• 姜 15片
• 小米椒 7个
• 蒜 6瓣
• 柠檬 3个
• 糖 20克
• 香菜 5根
• 洋葱 30克
• 青椒 1根
• 麻油 10克
• 芝麻油 5克
• 老抽 250克

柠檬酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

加生姜、料酒、八角上锅煮鸡爪，水开后8-10分钟关火

步骤 2

起锅将鸡爪放冰水里洗一下，洗去多余油脂，然后接着泡一会，直到冷凉

步骤 3

把各种调料放进去拌均匀

步骤 4

多搅拌

步骤 5

拌好啦

步骤 6

盖上保鲜膜放冰箱

柠檬酸辣凤爪的小贴士

本方子我没有放醋，柠檬用了三个足够了，喜欢辣的多放小米椒。盐一定要放够，不然会不入味，最好多翻拌一下，泡足四小时开吃

菜谱创建时间：2019-05-06 12:30:01