好吃不上火的奶香椰蓉包

作者： 尚影茹

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一大碗
• 糖 一小勺
• 酵母 3克（根据面粉多少加入）
• 温水 适量
• 奶黄椰蓉馅
• 椰蓉 50克
• 熟鸡蛋黄 2个
• 奶粉 20克
• 黄油 25克
• 纯奶 小于15克（根据干湿一点一点的加）
• 白糖 40克

好吃不上火的奶香椰蓉包的做法步骤

步骤 1

面粉中加入两个鸡蛋，牛奶，白糖，加入酵母，加入适量温水和成面团，盖上保鲜膜醒发30到50分钟，发至两倍大

步骤 2

将称好的黄油，椰蓉，奶粉，白糖，放入碗中加入两个熟的鸡蛋黄，带上一次性手套抓匀

步骤 3

抓匀到图片样就可以！

步骤 4

将发好的面团，揉匀，切成一个一个的记子，擀成小饼

步骤 5

将调好的馅放入擀好的小饼中

步骤 6

像包包子一样包起来

步骤 7

把口朝下，稍做整形，放入锅中，进行二次醒发15分钟！然后冷水上锅蒸，开锅后12分钟关火，焖10分钟！就可以啦！

好吃不上火的奶香椰蓉包的小贴士

1.关火后不可以直接开盖子，一定要焖一会才可以！ 2.馅料里的纯奶可不加，如果看着比较干就加一点一定要少量多次的加，不可以超过15g！

菜谱创建时间：2019-05-05 19:03:12