第一步当然是炒鸡蛋了!热锅烧油,鸡蛋碗里打散,等油冒烟了倒进去,搅一搅,成型即可,盛出来放碗里。
热锅凉油,葱蒜爆香,下西红柿块,翻炒,放半勺盐出汁,就调料盒自带的那种小勺
软了以后放五勺糖,是的你没看错!
然后鸡蛋倒进锅里,翻炒一下,出锅。
连西红柿都是甜的,美滋滋