土豆切块泡水,可以去掉一部分淀粉
洋葱切块备用
洗净牛肉,擦去多余水分
牛肉切粒,用盐、洋葱粉、油、红酒少许腌制1小时
爆炒牛肉+土豆+洋葱
爆炒后加入1000ml热水中火炖约20分钟,加入咖喱块,喜欢味道浓郁的建议加两块,再煮个10分钟,见收汁即可盛盘咯~
超下饭咖喱牛肉~