我是一颗来自 非洲的雪花酥

作者： 并非一色

一个人在家，闲来无事，看到奥利奥饼干碎，突发奇想做了“暗黑界”的雪花酥，味道竟出乎意料得好，这是一颗来自非洲有内涵的雪花酥。

用料

• 黄油 50克
• 盐 1克
• 棉花糖 200克
• 饼干 250克
• 蔓越莓干 50克
• 葡萄干 20克
• 坚果 50克
• 奶粉 50克

我是一颗来自 非洲的雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，烤箱预热100摄氏度，将果干、坚果、饼干放入烤盘保温。

步骤 2

另备一个烤盘，撒上奶粉，等下雪花酥出锅整形用。

步骤 3

小火，放入黄油，1克盐，融化。

步骤 4

放入棉花糖，用铲子一边搅拌一边下压。

步骤 5

棉花糖完全融化后，倒入奶粉，搅拌至融化，喜欢硬的可以再多炒制一会。

步骤 6

倒入果干、坚果，搅拌均匀。

步骤 7

倒入奥利奥饼干碎，快速搅拌均匀，倒入撒了奶粉的盘子里。

步骤 8

擀面杖上撒点奶粉，将面团折叠擀开两三次，用手整形成长方形，两面撒上奶粉。

步骤 9

完全冷却后，切成小块。

步骤 10

吃不完的包上糯米纸封装好。

我是一颗来自 非洲的雪花酥的小贴士

1、全程小火。 2、整形用的奶粉和最后撒上的奶粉没计入用量。

菜谱创建时间：2019-05-04 14:16:24