【减脂早餐】鸟巢蛋饼

作者： 波落星1992

减脂后期就热衷于花样做减脂美食，这属于消遣版的减脂早餐，赶时间的宝宝们就不要做咯，时间充裕的时候做来让自己开心最好啦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 四分之一根
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 全麦粉 适量

【减脂早餐】鸟巢蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备材料。我用的这种可以快速出丝的工具，因为刀工不行哈哈。胡萝卜🥕土豆🥔去皮，然后都弄成丝。

步骤 2

放在一起搅拌均匀，加一点点盐，一点全麦粉和一个鸡蛋，减脂餐的话就加一个蛋清就可以，我把蛋黄给闺女蒸鸡蛋羹了。然后混合均匀即可。

步骤 3

锅烧热，喷上油，换火。如图摆上三丝混合物，做成鸟窝装，再在里面打一个鸡蛋。鸡蛋清很容易就流出来了，可以不用管。毕竟“鸟窝”有缝。鸡蛋清会和三丝混合，煎的时候饼也容易成型。

步骤 4

定型后翻面，继续煎。多出来土豆丝我就直接一起煎了。

步骤 5

出国前撒一点黑胡椒粉，如果刚开始混合的时候盐加的够多就不用再加盐了。配上牛奶和水果，完美的早餐。正在减脂的我剩了两颗蛋黄没有吃。

【减脂早餐】鸟巢蛋饼的小贴士

1.喜欢土豆的可以增大土豆丝的比例。 2.混合物加盐后会出汤，如果放置时间长了，要把汤蓖一下。 3.流出来的蛋清在旁边也会煎熟，熟了夹出来吃掉就可以。

菜谱创建时间：2019-05-04 13:59:21