酸菜鱼(家庭简单版)

作者： dl艾美丽

用料

• 鲤鱼 1条(2斤左右)
• 酸菜鱼料包 1份
• 葱丝 适量
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 2勺
• 香菜 适量
• 食用油 120毫升

酸菜鱼(家庭简单版)的做法步骤

步骤 1

买好的鲤鱼洗净，切片，鱼骨切块，爱吃鱼头的也可以剁两半，我不吃鱼头所以扔了😝

步骤 2

买的草原阿妈老坛酸菜鱼料包，第一次吃这种，感觉没有好人家更适合我得口味儿。

步骤 3

鱼片用料酒料包里的腌鱼料包味上，大约10分钟即可。

步骤 4

色拉油120毫升左右下锅烧开。

步骤 5

加入酸菜鱼包，还有自己喜欢的豆芽，豆腐皮等等，自己随意添加，翻炒3分钟。

步骤 6

再倒入锅底料继续翻炒，填高汤或者水都可以，以能没过鱼的量为事宜。烧开锅。

步骤 7

下鱼肉，在继续烧5分钟，直到鱼肉煮熟。自己可以再加点胡椒粉，红油等等调味儿。

步骤 8

最后葱丝香菜下锅，在放点小米椒调色。出锅！

步骤 9

配上米饭🍚好吃！😍😍😍😍

菜谱创建时间：2019-05-04 12:14:57