凉拌龙须菜

作者： zhool

用料

• 酱油 2勺
• 味精 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 1个
• 热油 1勺

凉拌龙须菜的做法步骤

步骤 1

先把龙须菜末端的梗切一部分掉，梗比较硬口感不是很好，个人不喜欢吃，哈哈哈，喜欢吃的就留下。切后洗净泡水清洗。

步骤 2

锅内烧水等水开，这过程可以先做其他事，比如切蒜头，然后准备一个碗筷，把酱油，盐巴，味精，糖，稍微调和在一起，这个量取决于你菜有多少，菜越多酱油适当增加。

步骤 3

水开后滴一两滴花生油，避免菜的颜色不好看，然后下龙须菜。烫个一两分钟左右捞出摆盘。把切好的蒜和辣椒摆在上面，倒入酱汁。然后取干净的锅热两三勺花生油后倒入菜上就大功告成啦✌️

菜谱创建时间：2019-05-04 07:36:50