辣椒皮蛋

作者： 想想的月亮

大型真香现场 虽然皮蛋很贵 辣椒也不便宜 做起来超麻烦 但我就是想吃 操作一小时 光盘一分钟

用料

• 皮蛋 个
• 青椒 4个
• 大蒜 6瓣

辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒对半切开去籽 不倒油 小火煎 另一边皮蛋剥好 大蒜切末 有的人喜欢皮蛋过一边开水，但是家里都是提前用生抽麻油等腌一下去味 有的人不习惯生吃大蒜太呛，但是我吃蒜末感觉很香 所以 按照自己的喜好和习惯就好

步骤 2

撕皮 口感很重要 煎成软软的就行了

步骤 3

没有工具 就用勺勺代替啦 各种能把它捣碎就行 辣椒手撕成条也是很方便的

辣椒皮蛋的小贴士

特别下饭 虽然做起来耗时 但是我喜欢美食更享受做的过程

菜谱创建时间：2019-05-03 13:41:17