蒸鸡蛋羹

作者： 想吃西班牙海鲜饭

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 半小勺
• 豆油 3羹勺
• 水 3-4倍的鸡蛋量
• 酱油 1羹勺

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

加入鸡蛋、盐、豆油，打散

步骤 2

锅中加水，烧至八成热

步骤 3

鸡蛋中加入温水40度左右，边加边搅拌

步骤 4

水烧开后转小火，定时12分钟左右

步骤 5

加入酱油，可以吃啦

蒸鸡蛋羹的小贴士

🥚打鸡蛋水的温度以不烫手为好👍 🥚水烧开后一定要转成小火，否则起蜂窝👍 🥚油宜多不宜少，最好使用豆油，有颜值👍 🥚看似简单，任何一个环节出查错都会失败😥 🥚不要气馁，☀️总在风雨后🤗

菜谱创建时间：2019-05-03 08:59:20