咖喱鸡肉饭（复刻nana‘s green tea）

作者： 虾图程序猿

用料

• 小土豆 4个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 2块（po日本S&B金牌咖喱 大家可以自行选择 ）
• 鸡胸肉 500g
• 料酒 1勺
• 孜然 1勺

咖喱鸡肉饭（复刻nana‘s green tea）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切至1-2cm小块，用厨房纸吸干多余水分，倒入料酒孜然粉盐少许去腥腌制十分钟，倒入适量生粉搅拌均匀（这样是为了裹面糊，之前有专门调配面糊效果不佳 这样子刚刚好）起锅烧油炸到变色，复炸第二遍到酥脆，这样做的鸡米花外酥里嫩还多汁。炸好的鸡胸肉盛出备用。

步骤 2

切胡萝卜土豆成块，热油翻滚将食材炒软，倒入一勺生抽。 爆香后加水放入日式咖喱，快出锅前加盐调味，土豆酥软即可出锅。米饭鸡胸肉和咖喱分别称盘。美味可口的咖喱鸡肉饭做好啦！

咖喱鸡肉饭（复刻nana‘s green tea）的小贴士

po只保留了成品照片，所以今天更新的时候无步骤图可用。但是没关系马上就会做第二遍想动手的亲们可以先点赞收藏啦！陆续更新…

菜谱创建时间：2019-05-03 00:45:09