芝麻糖包

作者： 暖暖厨房

家里大小都爱啃包子。糖包我家爸爸最爱。其实是儿时经典回忆，小时候只有糖包，菜包，馒头这三种叫法，现在五花八门，什么麻辣，三鲜，各种包，主要面团发酵好就可以包天下😂

用料

• 面粉 500克
• 水 240ml
• 糖 12克
• 盐 3克
• 食用油 10克
• 酵母 4—5克
• 炒熟白芝麻 适量
• 白糖 适量

芝麻糖包的做法步骤

步骤 1

面团材料依次放入：水，对角放盐和糖，油，面粉，酵母，揉面二十分钟发酵至两倍大，用手指戳一个洞不回缩。

步骤 2

发酵好的面团排气揉成团

步骤 3

面团分两份揉成长条切成剂子，大小五十克左右。

步骤 4

芝麻馅忘记拍图了，熟白芝麻搬白糖，黑芝麻炒熟可以用料理机打碎拌白糖，还可以加点蜂蜜，花生碎都可以。

步骤 5

剂子擀成薄皮，包成想要的形状，静止发酵至一倍大

步骤 6

我一般500克面粉，做十个糖包还可以十个香肠卷，香肠一切四，剂子搓成长条饶一圈就好了，主要对付家里爱吃香肠的小朋友，有不敢给他多吃于是就有了香肠卷。

步骤 7

包好的包子，冷水上锅蒸20分钟，关火闷个三四分钟，揭盖香喷喷的包子出锅啦

步骤 8

500克面粉出品，面粉推荐五得利四星以上

芝麻糖包的小贴士

我用面包机揉面20分钟，手工揉面的话一般到面团光光就行。

菜谱创建时间：2019-05-02 22:04:48