炒花甲

作者： 发呆小辣条

简易版快速炒花甲。

用料

• 姜 一块
• 葱 一小把
• 蒜 两个
• 生抽 1勺
• 油 两勺
• 白糖 两小勺
• 花甲 一斤
• 辣椒 三个

炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲一斤，蒜米两个，姜一块，葱花一小把，辣椒三个。

步骤 2

我是用宿舍煮方便面的小锅炒的。放油，放入所有配料炒香（有辣椒会很呛鼻），放入花甲翻炒（辣椒选出来不然炒久太辣），花甲壳开了，就放一勺料酒，两小勺白糖，葱花，继续翻炒，花甲壳都开了就可以了。

步骤 3

装盘，撒些葱花。

炒花甲的小贴士

一定要热油，再把葱姜蒜放进去炒香。很简单，小锅功率很好把控的，怎么抄都好吃的。

菜谱创建时间：2019-05-02 14:23:57