洋葱炒肉拌拉皮

作者： 阿尔罕

这道菜在夏天吃特别酸爽可口，加上热洋葱，又不是特别的凉，很开胃。喜欢吃辣的可以拌凉皮时加点辣椒油。

用料

• 猪里脊肉 50克
• 味极鲜 1勺
• 洋葱 1颗
• 黄瓜 2根
• 绿豆粉 100克
• 蒜泥 10克
• 麻汁 100克
• 盐，味精 适量
• 陈醋 适量
• 洋葱 个
• 以上食材都可根据个人口味适当加减，不是固定用量。

洋葱炒肉拌拉皮的做法步骤

步骤 1

绿豆粉用水泡发好，加入切好的黄瓜丝蒜泥， 芝麻酱用温水泻好。

步骤 2

洋葱和鲜肉切丝，没有现成的鲜肉，我用糖醋排骨剃的肉。

步骤 3

把调好的麻汁加盐，味精，醋，浇上去。

步骤 4

炒好的洋葱肉丝铺到拌好得凉皮上，吃的时候拌匀。

菜谱创建时间：2019-05-02 14:10:29