紫菜过热水后挤干(一定要尽量挤干),和肉末放进搅拌机,加适量蚝油,或者盐调味搅散搅匀,再取出拌上芹菜粒儿~
鲜虾剥肉,用生粉和一点点盐腌上冷藏(冷藏是为了表面稍微干燥一些,不冷藏也没关系)
包饺子,一个虾仁一勺紫菜,收口,Done!