花胶奶冻

作者： 下厨房用户_thx4

孕妇最佳甜品

用料

• 纯牛奶 800克
• 鱼胶 4片
• 红枣 8颗
• 枸杞 12粒
• 姜 3片
• 冰糖 适量

花胶奶冻的做法步骤

步骤 1

四片，泡发后。

步骤 2

花胶。

步骤 3

花胶提前泡发好。我用的是加州白胶，不腥！花胶加姜片用纯净水浸泡一天（期间要换水），然后蒸8分钟左右，再泡发一天（期间要换水）。泡发好的花胶剪成小块，加几片姜放入炖盅。

步骤 4

红枣去核，加入炖盅。

步骤 5

加入所有材料

步骤 6

我用的是这个奶，一支200ml，一共4支。也可以用3支250ml的奶。4片花胶配700-800ml的奶都行。把奶加入炖盅！切记不能加水！！不需要加水！

步骤 7

加了800ml奶。

步骤 8

电炖盅炖一个半小时。炖到1个小时的时候可以加入适量冰糖~（变成奶冻的话会比热饮糖味淡，所以亲们可以加多点点糖）

步骤 9

把渣都隔掉，入瓶，放凉~放凉以后就放入冰箱。

步骤 10

几个小时以后就变成奶冻啦~从冰箱拿出要尽快食用，因为是天然凝固，在常温放一会会变回水哦！放回冰箱再冻冻又会变成奶冻了。

步骤 11

每日一瓶或者早晚一瓶对孕妇都非常不错呢~~（在冰箱里保存，保质期不超过5天，做完尽快食用！）

步骤 12

漂亮~~

步骤 13

已凝固

花胶奶冻的小贴士

不要加水！加水就凝固不了了。

菜谱创建时间：2019-05-02 06:55:05