广式腊肠炒松茸

作者： 蟹粉小笼哒

松茸的嫩，芦笋的脆，加上广式腊肠的特殊香气，一道味道丰富却不相冲突的家常菜

用料

• 松茸（鲜） 6只
• 白芦笋 4-5根
• 胡萝卜 一小块
• 广式腊肠 1-2根
• 姜蒜 适量
• 杭椒 看个人口味加
• 味极鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 少量

广式腊肠炒松茸的做法步骤

步骤 1

处理食材，松茸，芦笋，香肠，胡萝卜均切片，辣椒切圈，姜蒜适量切碎

步骤 2

松茸，芦笋，胡萝卜分别焯水，七八成熟

步骤 3

平底锅一点油，油热放广式腊肠煸炒出油，加姜和酸，辣椒炒香，加入焯好的蔬菜，翻炒均匀。

步骤 4

加入酱油，蚝油翻炒均匀，根据个人口味加入适量盐，最后关火，拧一点黑胡椒提味儿。

广式腊肠炒松茸的小贴士

芦笋用青芦笋更好看一些，没买到所以就用了白芦笋

菜谱创建时间：2019-05-01 21:27:14