油渣香葱烙饼

作者： 泊客繁花似锦

我们家油渣从不浪费，用于烙饼好吃到吮手指的份，配绿豆沙综合一下，这样不会上火。属低成本的美食，操作简单。

用料

• 面粉 600克
• 花生油 适量
• 热水(70度) 适量
• 盐 适量
• 小香葱 50克
• 油渣 80克
• 肉未 30克

油渣香葱烙饼的做法步骤

步骤 1

油渣剁碎与肉未混合加适量盐

步骤 2

在炒菜锅里放约20克油，放入油渣肉未爆香关火，放小香葱未盛出备用

步骤 3

和面用70度热水，和软点，面和软饼才好吃，醒面约30分钟。

步骤 4

醒好的面揉1分钟左右，杆成大薄饼撒盐，我做喜欢撒椒盐，没有普通盐也行，薄薄的一层便可

步骤 5

将炒的油渣饼料均匀地埔开

步骤 6

卷成长条后分若干个，两头开口处一定要封口，不然馅就流出来了

步骤 7

上点埔面杆成薄饼，用平底的不粘锅烙，火不要大，糊了就不好吃的。

步骤 8

烙饼要点耐心，烙成两面金黄色出锅，我喜欢一张饼切成六角上碟，方便食用。

菜谱创建时间：2019-05-01 17:12:22