豆沙包

作者： 就方糖呗

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 豆沙 500克
• 酵母 4克

豆沙包的做法步骤

步骤 1

先用100克温水融化酵母，不超过40度，静置10分钟

步骤 2

把剩余的水慢慢加入面团，拌成絮状，喜欢甜，可以在面团里也加糖

步骤 3

揉成大面团

步骤 4

烤箱下层放热水，隔开面团，40度发酵35分钟

步骤 5

发酵完，面团拿出来排气，然后把豆沙分成20克一个，面团分成30克一个

步骤 6

把豆沙包进面团，再次入烤箱，下层放热水发酵35分钟

步骤 7

发酵完，入锅里倒冷水，中火烧15分钟，再闷5分钟出锅。 如果吃不完，可以等凉了包保鲜膜放冰箱冷冻，下次再加热吃。

豆沙包的小贴士

每家烤箱温度不一样，如果烤箱温度比别家太低，可以适当调高温度。

菜谱创建时间：2019-05-01 16:15:11