瘦肉炒三丝

作者： 微雨斜阳

用料

• 瘦肉 适量
• 胡萝卜 一根
• 木耳 适量
• 青椒 四个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 蒜子 两瓣

瘦肉炒三丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，木耳，青椒切丝，蒜子拍扁切碎备用

步骤 2

瘦肉切好备用

步骤 3

热锅冷油下瘦肉翻炒至断生，记得是热锅冷油，就是锅热了后倒油进去，不用等油温上来了再放肉，放油后马上放肉

步骤 4

瘦肉炒至断生后把胡萝卜丝，青椒丝，蒜子一起放进去翻炒

步骤 5

等青椒丝和胡萝卜丝炒至快熟的时候把切好的木耳放进去，加适量的盐，出锅前放点生抽和味精或者鸡精翻炒均匀就可以了

步骤 6

装盘上桌来吃😀

瘦肉炒三丝的小贴士

瘦肉最好是里脊肉或者猪前腿肉，这样的瘦肉比较松软口感好

菜谱创建时间：2019-04-30 21:47:52