泡椒金针菇

作者： 潇紫雨希

用料

• 黄金针菇 180克
• 泡椒 8个
• 盐 适量
• 蚝油 少许
• 蒜末 2瓣
• 姜末 少许
• 鸡精 少许
• 朝天椒 4个
• 豆瓣 少许勺
• 小葱 3根
• 油 适量

泡椒金针菇的做法步骤

步骤 1

洗好的黄金针菇头去掉

步骤 2

金针菇切成三段

步骤 3

把泡椒、朝天椒切碎

步骤 4

小葱切3CM长段

步骤 5

锅里放油，将蒜末、姜末泡椒、朝天椒炒香

步骤 6

炒香泡椒及蒜末姜末，再加入少许豆瓣

步骤 7

炒香的配料再加入金针菇，翻炒变软后加入少许蚝油及少许盐（可不放）

步骤 8

最后加入鸡精、葱段，起锅

步骤 9

好吃又下饭的泡椒金针菇，就做好了。

泡椒金针菇的小贴士

金针菇选用黄色金针菇，市面上有两种金针菇，一种是白色的，一种就是我用的黄色金针菇。黄色金针菇的口号比白色金针菇的口感好很多哦。

菜谱创建时间：2019-04-29 18:42:31