少油少糖版水浴蛋糕

作者： 小仙女臭臭

出这个菜谱只是记录下自己平时做蛋糕的用量。不做其他参考。不喜勿喷

用料

• 鸡蛋 5个（50-60克左右）
• 细砂糖（或木糖醇） 20-30克
• 油 30克
• 普通面粉（黑米粉，玉米粉，小米粉，黄豆粉都可以） 80克
• 水（或者牛奶） 50-60克（看面糊情况而定）

少油少糖版水浴蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离。 油先加热，用来烫面，烫过的面不容易出筋。加入水，蛋黄。搅拌均匀。 蛋白加糖打发。 两者用刮刀混合均匀。 烤箱预热150度5分钟。 烤盘入水，放入蛋糕模具上下火150度烤60分钟。

菜谱创建时间：2019-04-29 14:32:06