奶粉版抹茶小方

作者： 颜料很稀

不需要淡奶油 用奶粉替代牛奶的抹茶小方

用料

• 奶粉 90g
• 玉米淀粉 30g
• 芝士片 一片
• 木糖醇（或白糖） 20-30g
• 椰蓉 适量
• 纯净水 250ml
• 抹茶粉（若竹) 8g

奶粉版抹茶小方的做法步骤

步骤 1

取40g奶粉和玉米淀粉加入80ml的水混合均匀 备用

步骤 2

剩余奶粉和纯净水与糖、抹茶粉混合均匀倒入奶锅中加热 加热至较高温度即可加入芝士片继续搅拌

步骤 3

奶锅中的混合物沸腾后加入备好的奶粉混合物 转小火并不停搅拌

步骤 4

至浓稠后关火 倒入准备好的容器中 待稍凉后放入冰箱冷藏至少两小时

步骤 5

冷藏至凝固后取出切块 裹椰蓉（或抹茶粉）就完成了

奶粉版抹茶小方的小贴士

芝士片的作用是让味道更浓厚 可加可不加；抹茶粉买好一点的 不要买成绿茶粉了

菜谱创建时间：2019-04-29 10:56:52