西红柿炒鸡蛋

作者： 唐yan

家常菜，简单快手，营养均衡。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 盐 适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿选正红色质感偏硬的。

步骤 2

起沙的西红柿自然熟透。

步骤 3

切块备用。

步骤 4

鸡蛋打散适量放盐。小葱切好备用。

步骤 5

锅里需要多放点油。烧冒烟把鸡蛋到入锅里，最好是围着油泼一圈。这样鸡蛋容易涨起来。

步骤 6

这样泼下来的鸡蛋非常蓬松。泼下锅鸡蛋表面没有蛋液马上翻面两分钟煎好了。

步骤 7

装起。

步骤 8

炒鸡蛋中火炒好起锅。。倒入西红柿🍅，翻炒出汁即可再倒入鸡蛋一起翻炒，鸡蛋入汁可以起锅撒上葱花完成了。

西红柿炒鸡蛋的小贴士

炒鸡蛋中火，不要炸太久。

菜谱创建时间：2019-04-29 10:00:39