飘香焖豆腐

作者： 唐yan

好巴适的下饭菜走起。

用料

• 老豆腐 半块
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 姜 2片
• 葱 2根
• 花椒 6粒

飘香焖豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐买几块钱的就够了，差不多大半块。切成片厚度适中。

步骤 2

油量莫过豆腐表面就好，小火慢煎，这波操作真的是慢。。。。。。。。。。

步骤 3

两面金红捞起备用。锅里剩下的油放两勺豆瓣酱翻炒1分钟，放炸好的豆腐干，顺便放一小碗水，翻拌均匀盖上盖子焖6分钟收汁差不多就关火，焖一会儿。

步骤 4

不用焖太久，汤收汁差不多就行。

步骤 5

撒葱完美

步骤 6

好巴适豆腐干安逸。

飘香焖豆腐的小贴士

我没有放盐，豆瓣酱咸度挺高的。 汤多了没吸收完的可以盛起来吃面条挺好的。

菜谱创建时间：2019-05-13 20:52:09