小美版 香葱曲奇

作者： 曦乐娘

用小美做各种饼干、蛋糕，真的是便捷又好吃😋这款香葱曲奇吃起来也是停不下来的节奏。

用料

• 黄油 140克
• 冰糖粉 130克
• 盐 1茶匙
• 鸡蛋 1颗
• 玉米油 140克
• 低筋面粉 400克
• 葱花 60克

小美版 香葱曲奇的做法步骤

步骤 1

主锅放入软化的黄油，或者设置8分钟/50/速度小勺软化黄油，然后加入冰糖粉、盐，以20秒/速度4进行混合；打开锅盖，将锅壁上的混合物刮至底部，再20秒/速度4混合。然后加入剩下的食材，以20秒/速度3进行混合，中途按下主按钮暂停，打开锅盖，将锅壁混合物刮下继续混合。

步骤 2

打开烤箱到170度进行预热。然后将混合物搓成8-10克大小的小球（如图），均匀的摆放在烤盘上，四周留足位置。

步骤 3

用叉子逐一按压小球，成饼干形状（如图）；

步骤 4

将烤盘放入烤箱中层，设置上下管170度、烤25-35分钟、直到表面微微焦黄色，中途观察上色，及时盖锡箔纸、以免烤糊。

小美版 香葱曲奇的小贴士

1、按压小球时，可尽量按扁一点，薄一点更好吃；2、这个方子的量有点多（约100块），根据自家情况酌情减量。

菜谱创建时间：2019-04-28 17:23:20