香煎三文鱼

作者： 文昱家的厨房

三文鱼含有丰富的欧米茄3，对人体非常好哦 关键是好吃啊 生吃，煎着吃，红烧着吃，各种吃，除了贵点没毛病 香啊 这道菜说来也简单，配上芦笋，西餐有木有

用料

• 三文鱼 2-4块
• 黄油 10克
• 盐 2-4撮
• 黑胡椒 现磨

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼解冻，如果是买的冰鲜的就省略这一步。 去掉鱼鳞洗净，用厨房纸擦去表面水份。

步骤 2

黄油切一小片，差不多5g，入锅融化。

步骤 3

放入鱼块，表面有手捻着均匀撒盐。黑胡椒。

步骤 4

黑胡椒这种现磨的。

步骤 5

中小火煎两分钟翻面，撒盐，黑胡椒。 再煎两分钟。 再翻面每边再各煎一会儿，微微发金黄色就可以了。

步骤 6

请忽略中间的鱼刺，太香了我先吃了点😅

步骤 7

放黄油继续煎下一锅啊哈哈一次吃个够。

步骤 8

因为第二锅没洗锅，稍微表面不那么好看。不过好吃就行了。

香煎三文鱼的小贴士

用其他油也行，只是黄油更香。

菜谱创建时间：2019-04-28 09:55:34