网红Bruno蒸海鲜粥

作者： 靓豹镜的豹

讲真，想在家吃个海鲜大餐，原来真的不是什么难事~开心

用料

• 虾 20只
• 螃蟹 2只
• 元贝 4粒
• 圣子 半斤
• 鱿鱼 四只
• 姜 10片
• 葱 5根
• 海盐 n克
• 香菇 6朵
• 青豆 一大把
• 花螺 半斤
• 白贝 半斤

网红Bruno蒸海鲜粥的做法步骤

步骤 1

首先把海鲜都泡在盐水里（催吐），作为懒宅女，中午泡着到晚上做饭的时候清洗~

步骤 2

准备海鲜粥底：把虾头都掰下来，单独炒虾油（这个步骤真的是精华了~）炒的差不多的时候加两片姜，虾头开始变焦（变焦！不是变黑！）的时候加一大瓶矿泉水和一把米，煮三十分钟左右

步骤 3

挑出虾头，加香菇、青豆、部分海鲜（我加了虾、鱿鱼、一些被洗的丑兮兮的元贝肉）；

步骤 4

然后把海鲜蒸屉放在粥锅的上面（铺海鲜的时候放些姜片跟葱），蒸15分钟~

步骤 5

最后试试粥的盐味，酌情调味就OK咯 蘸海鲜的调味可以选择芥末酱油and小米椒醋

菜谱创建时间：2019-04-28 02:47:53