香辣烤鱼（烤箱烤鱼）

作者： 吃嘛嘛香啵啵

二人食

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜片 几片
• 芹菜 几根
• 藕 一节
• 金针菇 半把
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 豆腐皮 一张
• 午餐肉 几片
• 料酒 三勺
• 盐 N克
• 豆瓣酱 2勺
• 大红袍火锅底料 四分之一包
• 干辣椒 N个
• 花椒 N粒
• 葱 四五根
• 小米辣 两根
• 青红椒 一个
• 熟花生米 N颗

香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净 中间劈开连着 鱼身划几刀 双面抹 盐 （盐多些）料酒 少许生抽 鱼身塞入姜片 腌制半小时 然后双面厨房纸擦一下 正反都涂油 放烤网上 入烤箱 210度 烤25分钟。 下面准备配料

步骤 2

切好 自己喜欢的蔬菜 这些是不容易熟的 放一块 重点是 芹菜 芹菜 芹菜 点睛之笔 不能少 放了芹菜锅里特别香

步骤 3

容易熟的 放一块 备用

步骤 4

准备好 要用的佐料

步骤 5

准备一个电锅 起锅 倒油 小火 放入葱白 一半干辣椒 一半花椒 炒香倒入豆瓣酱 炒出红油再倒入大红袍火锅底料 然后加开水大火煮开 先倒入难熟的蔬菜。煮半熟再倒入易熟的菜。然后将烤鱼放入

步骤 6

将葱绿 剩下一半干辣椒花椒 还有熟的花生米放在鱼身上 用一个小锅烧热油 然后瀑在上面 把电锅调到小火 一边烧着一着吃着 这样就可以美餐一顿啦

香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的小贴士

第一次发食谱 可能也有些不太清楚 😂 纯粹去分享自己的做法 有什么不好的地方 一起学习哦 嘿嘿 😁 每次学习一个菜都好开心的 有没有呀

菜谱创建时间：2019-04-27 15:40:33