好吃不胖的椰香曲奇

作者： 凝家小铺1

嘴馋想吃曲奇但是黄油做热量又太高了，刚好家里有椰子油尝试做做了一下味道还不错不比黄油的差，还有椰子特有的香味，椰子油有降低胆固醇促进消化和提高免疫力的作用

用料

• 椰子油 80克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 30克
• 砂糖 25克
• 低筋面粉 165克

好吃不胖的椰香曲奇的做法步骤

步骤 1

在盆中放入椰子油和糖粉还有砂糖

步骤 2

打蛋器先不要开混合一下糖和油在低速打发

步骤 3

打发到细腻有光泽

步骤 4

准备一个鸡蛋打散

步骤 5

分次加入鸡蛋打发

步骤 6

打发的发白，看不来状态的大约打发4-5分钟左右

步骤 7

低筋面粉过筛

步骤 8

筛好的低筋面粉

步骤 9

用刮刀把面糊拌匀

步骤 10

装入裱花袋中用6齿的花嘴挤我用的是喜之焙的1B花嘴质量还挺好的

步骤 11

挤曲奇转一圈收尾烤箱提前预热160度

步骤 12

入烤箱烘烤上火160度下火150度

步骤 13

烘烤20分钟

步骤 14

出炉了等晾凉了再吃非常的酥脆好吃

步骤 15

掰开看里面的组织

步骤 16

好吃的停不下来，一出炉我就吃了差不多一盘

好吃不胖的椰香曲奇的小贴士

小伙伴注意装入裱花袋的面糊不要放置太久，太久室温高的话会油水分离哦！ 这个方子可以做一个半金盘的量 如果没有金盘的话要在烤盘上铺上油纸哦

菜谱创建时间：2019-04-27 15:13:39