赤贝刺身

作者： 初先森爱做饭

用料

• 赤贝 4只
• 芥末膏 适量
• 生抽 半勺
• 陈醋 半勺
• 胡萝卜 2片
• 盐 少许
• 白醋 少许

赤贝刺身的做法步骤

步骤 1

赤贝用刷子洗净，选择赤贝一定选活的！

步骤 2

用刀划后面的缝，然后用刀横在两个凸起中间，一撬就开了。

步骤 3

撬开赤贝，切开里面的肉。

步骤 4

清理内脏，用盐和白醋抓一分钟，用清水冲洗干净。

步骤 5

摆盘上桌！

赤贝刺身的小贴士

改改刀会更好，但是别太小了！

菜谱创建时间：2019-04-27 13:58:04