肥美大虾

作者： 猪猪爱尝鲜

室友买的大虾让我做，受宠若惊啊

用料

• 大虾 20只
• 生姜 少许
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 辣椒丝 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 醋 少许

肥美大虾的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净，锅中倒冷水，放入生姜片，葱段，蒜瓣大火煮开，加入少量食盐，料酒，再加入大虾，大火煮至虾变色后捞出，放入冷水冷却后后呈饭碟中备用。

步骤 2

调制酱汁，在空碗中倒入少量料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，醋搅拌均匀备用

步骤 3

热锅凉油，油热后放入姜丝，蒜粒，辣椒丝爆香，放入大虾，受热均匀后倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀后呈出

肥美大虾的小贴士

虾线可事先挑出，然而我手艺不行，所以就吃的时候再扒啦。😁😁 酱汁可根据自己的口味调制哦

菜谱创建时间：2019-04-27 12:47:50