首先准备好所有食材!番茄洗净切片,蘑菇去蒂,从冰箱拿出一个鸡蛋回温,拿出茄汁罐头,安排香肠培根black pudding还有haggis!我用的是这个牌子的茄汁豆 非常好吃
培根 香肠 茄汁焗豆 鸡蛋 blackpudding 蘑菇 番茄切片
首先来准备香肠:我会用烤箱烤熟,烘烤温度依据包装说明即可(185度20分钟左右) 然后准备其余食材:起一个锅,不需要放油,直接放入 haggis、培根和black pudding,开小火煎熟,中间记得翻面。 另起一锅煎鸡蛋,放入适量黄油,我一般会把单面煎到焦香,然后翻个面后立即关火,余温保持几分钟(蛋黄要流心才好吃)
一片吐司烤脆(或抹黄油平底锅煎脆),所有食材装盘,摆上番茄(切片后可以烤一下/也可以生吃/或者直接图方便用圣女果)一顿完美的英式全早餐就完成了( ・᷄ὢ・᷅ )
再来一张之前做的图~周末真的适合给自己精心准备一餐完美brunch呀
1. 传统的full English breakfast基本就是这样,但是食材不一定全都需要 2. 看个人口味调整噢 比如不爱吃haggis就不放,喜欢煎蛋就煎两个!爱吃面包就多来几片 3. 这顿饭就…不计较热量了吧😳