只洗一个锅🍳搞定Brunch

作者： 豆豆你吃独食

超方便！一锅全搞定，根据自己的食量加减食材～

用料

• 鸡蛋 1个
• 吐司 1片
• 白蘑菇 3只
• 肉肠 3个
• 培根 2片
• 小番茄 5个
• 番茄汁焗豆 1碗
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 平底锅 1个

只洗一个锅🍳搞定Brunch的做法步骤

步骤 1

处理食材： 白蘑菇切片，肉肠切花刀，吐司切半

步骤 2

培根直接下锅煎，中小火煎出油脂

步骤 3

利用培根的油脂，中小火炒香切片白菇

步骤 4

白蘑菇变色、变软后放在一边，将锅略微倾斜，倒入少许油准备煎蛋🍳

步骤 5

油热后打入一颗鸡蛋，保持锅略微倾斜，等蛋液凝固后关小火

步骤 6

小火将吐司面包烤脆，喜欢脆一些的话可以烤到微焦

步骤 7

肉肠本身是熟的，所以最后下锅，小火煎至微焦即可

步骤 8

调整一下摆盘，放入小番茄，小火烤至番茄皮微微裂开

步骤 9

待锅冷却一会儿，放上一小碗番茄汁焗豆，食材撒上黑胡椒粉和少许盐就完成啦✌️

菜谱创建时间：2023-02-24 12:26:20