茄子番茄面

作者： 北极-XIONG

用料

• 西红柿 2个
• 茄子 1个
• 面 适量
• 蒜沫 5、6瓣
• 生抽 1勺
• 盐 适量

茄子番茄面的做法步骤

步骤 1

我用的是长茄子🍆一个 洗净切小丁放入盆中 撒盐腌制15分钟左右 出水后把水倒掉

步骤 2

🍅一个西红柿切小丁

步骤 3

🍅另一个捣碎 成西红柿酱

步骤 4

蒜沫

步骤 5

倒油后放多半的蒜沫 炒至金黄色（留一点蒜沫待用）

步骤 6

加入茄子丁翻炒几下 再加入切碎的番茄酱 随后加入番茄丁 一勺生抽 再加入适量的水

步骤 7

15分钟左右 汁收的差不多的时候 把之前留的一点蒜沫放入锅里 翻炒几下关火 完成！

步骤 8

煮适量的面条 一起吃！味道还不错～😜

菜谱创建时间：2019-04-26 21:28:13