豆豉蒸排骨

作者： 我有所念人住在远远乡

夏天来了，热的不想炒菜，简单蒸一蒸就能出锅的菜最适合我了。这个季节南瓜好吃就用了南瓜，可以换成芋头，萝卜，土豆，红薯等等你喜欢的食材。也可以不放

用料

• 豆豉 1勺
• 排骨 300克
• 蒜 10瓣
• 淀粉 3勺
• 糖 少许
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺勺
• 生抽 2勺
• 小葱 若干

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，加入一闪花生油抓匀，然后加所有调味料，抓匀，最后加入淀粉抓匀，腌半小时以上

步骤 2

蒜切末，豆豉切碎

步骤 3

锅中加油炒香蒜末，最后关火倒入豆豉炒匀

步骤 4

盛出备用

步骤 5

南瓜切和排骨大小类似的快铺在盘底

步骤 6

倒入腌好的排骨里

步骤 7

抓匀铺在南瓜上

步骤 8

上火蒸半小时，最后撒少许葱花，泼一点热油

菜谱创建时间：2019-04-26 21:15:04