茭白毛豆炒肉丝

作者： 白素贞爱躺鸡

本人日常喜欢烹饪的小菜，也许不是美味，但都是用心去做的，供卿参考❤️

用料

• 茭白 3根
• 毛豆 一把
• 肉丝 一把
• 葱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许

茭白毛豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

1、茭白切丝备用

步骤 2

2、肉丝加入料酒、盐、蚝油、糖、淀粉腌制10分钟备用

步骤 3

3、起油锅下肉丝迅速划开翻炒，变色后即可盛出备用。

步骤 4

4、留底油下毛豆（是昨天炒臭豆腐买多的毛豆，量正好），毛豆难熟还是要多煎一会儿。

步骤 5

5、毛豆略焦后倒入茭白丝翻炒，加入料酒生抽盐糖。

步骤 6

6、煸炒一会儿后加入肉丝，倒小半碗清水，合盖煮熟即可！

步骤 7

7、撒葱花出锅！❤️

菜谱创建时间：2019-04-26 19:56:34