补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁

作者： 崔语纾

芝麻酱含钙丰富，适合肠胃不适应牛奶的人们补钙 这款麻酱汁万能，还可以用来拌各种水煮菜，豆腐等

用料

• 小茄子 2个
• 芝麻酱 1勺
• 蒜 1瓣
• 醋 半勺
• 酱油 半勺
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 糖 一点点
• 香油 适量

补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁的做法步骤

步骤 1

大蒜剁碎

步骤 2

先放醋，激一下蒜味 然后放酱油，五香粉，花椒粉，糖，香油

步骤 3

一个人的量，芝麻酱一勺，用筷子挖一点芝麻酱带出来的量就够了

步骤 4

芝麻酱搅匀，放置入味，这时候比较干，不急，茄子里会出水 没有放盐，因为芝麻酱放一段时间会入味偏咸，所以口淡的就不要放盐了

步骤 5

农家小茄子，手掌长的2根

步骤 6

切成条，蒸软

步骤 7

茄子弄烂，和芝麻酱拌匀，吃！

菜谱创建时间：2019-04-26 18:54:14