爆炒牛鞭牛宝

作者： 元气牛

爆炒牛鞭牛宝，满满的胶原蛋白，补肾壮阳，男女都可以吃哒~

用料

• 牛鞭：一根 姜：3片
• 牛蛋：2颗 蒜：2瓣
• 彩椒：2个 盐：适量
• 葱：3片

爆炒牛鞭牛宝的做法步骤

步骤 1

牛鞭切段，牛宝切片 （牛鞭上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下，主要是怕上面粘有脏东西）

步骤 2

把切好的牛鞭牛宝冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟左右捞出

步骤 3

牛鞭捞出后，沿尿道孔剪开，撕去尿道（用指甲撕去或者勺子的顶端就可简单刮掉）

步骤 4

牛鞭切片后蒸30分钟，准备好彩椒切块、葱姜蒜切片。

步骤 5

热油后葱姜蒜爆香。

步骤 6

加入牛鞭牛宝，爆炒3分钟，再加入彩椒爆炒1分钟，加盐出锅即可

爆炒牛鞭牛宝的小贴士

1.怕牛鞭牛宝有腥味的，在焯水时候可以加点料酒和生姜片。 2.牛鞭去尿道，一定捞出后趁热去除，凉了不好去。

菜谱创建时间：2019-04-26 16:36:47