卤牛肉乌冬面

作者： SL-Sonia

每天都想着要吃什么，是件很烦人的事。在有空有心情的时候，先卤一盘肉和蛋，以备不时之需

用料

• 牛腱 500克
• 乌冬面 1包
• 卤肉料
• 八角 4个
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 果子 2个
• 花椒 一小把
• 蒜头 10瓣
• 姜 一小块
• 大葱 一节
• 大红辣椒 1条
• 生抽 5勺
• 老抽 3勺
• 盐 酌量
• 冰糖 一小把

卤牛肉乌冬面的做法步骤

步骤 1

所有卤肉材料洗净后放进锅里煮（除了乌冬面）。大火烧开后转小火慢煮1个半小时。

步骤 2

煮好了以后，肉继续放卤水里浸泡一夜，这样肉更入味。

步骤 3

第二天肉取出后放冰箱，想吃的时候就可以切片吃啦😁

步骤 4

乌冬面下开水里煮熟，捞起后铺上切好的肉片，再切个蛋，淋点卤汁，一顿饭就这么解决了。

菜谱创建时间：2019-04-26 14:21:47