肉丝炒榨菜

作者： Eric妈咪的小厨房

很喜欢的一道小菜，无论下饭还是就粥，夹馒头都是非常OK。

用料

• 肉丝 30克
• 榨菜 3个
• 料酒 1勺
• 糖 15克
• 干辣椒 1个
• 葱 2根

肉丝炒榨菜的做法步骤

步骤 1

榨菜切丝，冷水浸泡40分钟。这样炒起来，不会咸

步骤 2

猪肉切丝，干辣椒切碎

步骤 3

锅烧热，放油，油七成热下肉丝，肉丝变色后下榨菜丝和干辣椒

步骤 4

炒一分钟后，放糖，倒半小碗水

步骤 5

水干后，盛盘，撒葱花

肉丝炒榨菜的小贴士

为了健康，所有菜，我都是不放味精的。榨菜菜场去买，要买个头小的。这样的榨菜吃起来很脆

菜谱创建时间：2019-04-26 11:04:09