卡通馒头小狐狸

作者： 鑫慧妈咪雪梅

我家孩子有点挑食，馒头不吃，也不爱吃蔬菜。我就给她将蔬菜汁和面结合，做出来以后孩子特喜欢！也吃不出各种蔬菜的味道，吃的津津有味！家有不爱吃蔬菜馒头的可以试试

用料

• 面粉 200克
• 白糖 20克
• 酵母 2.5-3克
• 纯牛奶 100克
• 菠菜 适量
• 甜菜根 适量
• 竹炭粉适量
• 玉米油 适量

卡通馒头小狐狸的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全(今天咱们用白色面团做示范) 将所有材料混合搅拌

步骤 2

搅拌成絮状

步骤 3

我们进行揉面，手法类似搓衣服，使劲的搓吧！这步如果家里有压面机的使用压面机，会比较轻松

步骤 4

揉成一个光滑的面团(所谓三光就是盆光 面光 手光)最理想状态

步骤 5

绿色面条 用原汁机将菠菜榨汁取100克，同上揉成一个光滑面团

步骤 6

同上，用竹炭粉 红曲粉(甜菜根榨汁)揉成两个面团

步骤 7

红面分成每个35-40克的面团，一定要揉光滑，不然容易出现气泡

步骤 8

按成圆饼，或是用擀面杖擀擀，四边薄中间厚。不要擀太大，能放开馅就可以(要不然不好收口)

步骤 9

放入自己喜欢吃的馅料

步骤 10

利用虎口将馅料包好，收口

步骤 11

取出适量白面团排气

步骤 12

用模具扣出眼白

步骤 13

贴在相应处(适量沾点水，不然会掉下来)

步骤 14

取黑色面团搓成线条，做他的眼睛

步骤 15

撮个小球做鼻子

步骤 16

取一点红色面团，弄得两头尖，从中间切开，做他的耳朵

步骤 17

将耳朵贴好(注意不管是贴哪个部位都要适量弄点水，好让他们贴合，一点就够)

步骤 18

取适量红色 白色面团 搓成长条，给她装饰一下，这步可以省略，自由发挥吧！所谓卡通馒头都是自由发挥，造型随便自己做

步骤 19

围在小狐狸四周就可以了

步骤 20

做好造型后，放在温水上发酵至1.5倍大(轻按可缓慢回弹状态即可)中小火蒸15分钟即可。卡通包就搞定了

步骤 21

这个蓝色是用的蓝蝴蝶

步骤 22

这个是用的甜菜根

步骤 23

黄色南瓜 紫色是紫薯 红色也可以用 红曲粉

步骤 24

这个粉色是红曲粉，红曲粉用量多少来决定她的颜色。大家可以试下

卡通馒头小狐狸的小贴士

和好面团后直接造型就可以，不用醒发。天气暖个的时候可自然醒发。贴小配件的时候适量弄点清水要不然会掉下来，水也不要太多，太多会留下来，造型就难看了

菜谱创建时间：2019-04-26 10:06:44