巧剥提子皮——提子去皮去核大法

作者： 骆小暖

以前一直因为太懒不怎么买提子，最近连吃了几次实在大爱。可是带皮吃好苦涩啊，吐皮也没用，舌头一触到提子皮，涩味已经挥之不去了，美味这样大打折扣怎么行！ 试了几个菜谱里的办法，有的说泡热水然后手撕，有的说从底部撕比较容易，说得都没错！但一点一点撕还是很慢！而且要被粘在手上的碎皮烦哭了！ 突发奇想，既然这两个办法都有效，那就结合起来一起用吧！并且，借助工具的力量！ 果然果然，提子皮可以整块去掉了，这叫一个爽哈哈哈哈哈！ 虽然对我来说还是不够快，但已经是目前能找到最快速省力的办法了！如果有更好的办法请留言哦！

用料

• 热水 淹没提子
• 牙签 1根
• 小勺子 1只

巧剥提子皮——提子去皮去核大法的做法步骤

步骤 1

将提子洗净，浸泡在热水中

步骤 2

准备刀、牙签和小勺子，就这些啦！勺子跟提子大小差不多最好，我用的咖啡勺

步骤 3

将提子对半切开（不想去籽的这步可以跳过）

步骤 4

用牙签挑出提子籽

步骤 5

关键的一步啦：把小勺子从提子底部挖进去，轻轻旋转。提子没有切开的话就从底部破个小口开始。其实挖到一半手撕也可以，但还是用勺子去的比较干净。

步骤 6

完成！！！跟番茄同理，泡过热水的提子比较容易去皮～

巧剥提子皮——提子去皮去核大法的小贴士

1.热水要浸没提子哦，没泡到的地方就没那么好去皮 2.从底部开始挖，这样有的时候挖到一半就可以刷一下撕掉了！

菜谱创建时间：2019-04-26 01:54:28