家常豆角炒肉🐱

作者： 蟹啦A梦

豆角是我百吃不厌的一道菜，养颜健胃补肾、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，主治呕吐 尿频等。 赶紧get起来吧😬

用料

• 猪肉 一坨
• 姜 几片
• 青椒小米椒 各几个
• 酱油 一勺
• 淀粉 少量勺
• 豇豆 一把
• 蒜头 几瓣

家常豆角炒肉🐱的做法步骤

步骤 1

洗净切段备用（比较老的就用手择，去掉两边的茎）

步骤 2

配料切碎待用（青椒 小米椒 蒜 姜 香菜可用可不用 根据自己口味放多少）

步骤 3

肉切细条 放入少量盐和生粉（可不用，用了比较嫩滑）酱油 料酒 腌制十分钟左右 入味。

步骤 4

切碎的香料也放到热油爆炒一下下 可以出香味。然后盛出来待用。

步骤 5

大火烧一锅水 把豆角倒进去烫变色（大概五分钟 后面容易熟）盛出来用冷水过一下，就可以变的更脆爽。

步骤 6

腌制好的肉放入热油里翻炒，不要超过两分钟

步骤 7

肉变白就把烫过的豆角倒进去一起翻炒，配料也加进去，再加入适量的盐 和鸡精还有五香粉。

步骤 8

翻炒均匀 ，熟了就出锅，真的很好吃 根本停不下来😁

家常豆角炒肉🐱的小贴士

可根据自己口味放辣椒，我喜欢吃辣 放了很多很多，辣哭湖南室友🤓

菜谱创建时间：2019-04-26 00:06:38