咖喱红酒牛肉

作者： 似水流年-520

用料

• 牛肉 1000克
• 咖喱 咖喱粉30克
• 红酒 200ml
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个

咖喱红酒牛肉的做法步骤

步骤 1

不粘锅中加入一点点橄榄油，开火加热，将吸干表面水分的牛肉块放入锅中，中小火翻炒至表面金黄干燥，然后下咖喱粉拌炒均匀30秒。倒入1.5L滚开水、下红酒，大火烧开后转小火，加锅盖焖煮约90分钟至牛肉酥软。胡萝卜土豆去皮切块，浸到牛肉汤汁中继续焖5分钟，下适量盐和酱油调味，开盖煮10分钟左右收浓汤汁，然后就可以享用美味啦！

菜谱创建时间：2019-04-25 23:03:07