夏日冷饮：芒果脏脏奶

作者： 知食分子-美食课堂

夏天需要它专属的安静与清凉，于是夏季水果饮料变成这个季节的专属味道。说到夏季的水果饮品那么流行，有一部分原因是夏季水果的大量上市。在各类当季新鲜水果中，有一种水果无论直接食用还是制作饮品都颇受人们欢迎，它就是——芒果。今天我们制作的是一杯芒果脏脏茶， 芒果脏脏奶说出来大家应该都不陌生，也很好理解嘛，不就是芒果加牛奶吗？话说也没错，但今天想和你分享的不仅仅芒果加牛奶那么简单啦！而是里面的小步骤调配，搞不好的话，会很影响体验效果噢！

用料

• 新鲜小台芒 2只
• 牛奶 200ml
• 冰块 适量
• 冰糖糖浆 适量

夏日冷饮：芒果脏脏奶的做法步骤

步骤 1

芒果中间切开，在没有芒果核一面以十字花切开，切后把芒果呈扇形张开方便把果肉取下来。

步骤 2

将400g的芒果果肉及适量糖浆同时倒入奥克斯破壁机中选择【点动】打碎拌匀，保留芒果丰富的果肉感。

步骤 3

接下来就把打好的芒果泥倒入容器中。

步骤 4

再沿着杯壁沿倒进已备好冰块的杯子里，这样做是为了更好装饰效果噢！

步骤 5

把准备好的鲜牛奶倒进去，喝之前不要忘了混合均匀哦。

步骤 6

芒果脏脏奶完成！橙色的芒果、香醇的鲜牛奶，一杯香甜冰凉的芒果脏脏奶，夏日清新的美梦也不过如此吧！

夏日冷饮：芒果脏脏奶的小贴士

小贴士：这款冷饮首选应是小台芒。首先是小台芒的香气，闻起来水果香气扑面而来，足够的香气保证了芒果脏脏茶的味道香甜。其次是因为小台芒的含水量高，制作饮品比较润口，不容易发涩。还有它吃起来很甜，充满了新鲜芒果的特有的鲜甜感。最后是这款小台农的纤维少，保证了喝饮品时候就不会喝到丝丝纤维的感觉，比较香滑顺口。

菜谱创建时间：2019-04-25 14:19:27