自制沙拉酱(蛋黄版)

作者： sweety鹿

因为最近爱上了做麻薯软欧，里面用到了沙拉酱，市面上的沙拉酱感觉不是健康，加上身边的朋友也很喜欢吃以后会经常用到，干脆自制好啦，很方便的哦😝 下面我来说下用料～

用料

• 蛋黄 1个
• 糖粉 20克
• 盐 0.5克
• 植物油 30克
• 柠檬汁 几滴
• 🍋汁可换成白醋 几滴

自制沙拉酱(蛋黄版)的做法步骤

步骤 1

将蛋黄、糖粉和盐混合，用打蛋器打发至蛋黄液颜色慢慢变浅。

步骤 2

分3次加入植物油和柠檬汁，每加一次油加一次柠檬汁进行打发。

步骤 3

你会发现打发的蛋黄又会慢慢的变黄

步骤 4

也会变的更浓稠一些哦～

步骤 5

成品～看上去是不是就很有食欲的呀。吃不完可以冰箱里冷藏，做面🍞包啊沙拉啊🥗都是可以的哦🤤

菜谱创建时间：2019-04-25 12:24:51