超快速简单的白灼青笋丝

作者： 文昱家的厨房

好看，好吃，好做 天气热了吃着爽口

用料

• 莴笋 1根
• 开水 一锅
• 凉水 一盆

超快速简单的白灼青笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮擦丝，或者用刨刀拉成丝，这个就是刨出来的丝。

步骤 2

用的这个工具，图片来自网络，请忽略这根黄瓜。

步骤 3

烧一锅开水，水开青笋丝下锅。 不加盐，不加油，什么都不加。

步骤 4

一分钟后捞起。不喜欢吃凉的话，可以直接吃。 可以吃凉的话，建议马上冲凉水或冰水，颜色更加翠绿，口感也更清脆。 冲凉过后的青笋丝，可以直接吃，也可以和其他菜一起凉拌。 用来做千张卷，也是极好的。

菜谱创建时间：2019-04-24 16:13:16