奶酪米饭鸡蛋饼（快手早餐）

作者： 彩虹早餐

剩米饭的春天，哈哈，今天用剩米饭做了奶酪火腿米饭鸡蛋饼，超级好吃，再加一杯奶香玉米汁和提子，早餐搞定！

用料

• 剩米饭 2碗
• 鸡蛋 3个
• 芝士碎 20克
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 葱花 适量
• 盐 1克
• 白芝麻 适量
• 虾米 15克

奶酪米饭鸡蛋饼（快手早餐）的做法步骤

步骤 1

准备好食材；

步骤 2

香葱洗净切碎；胡萝卜去皮，洗净切碎；火腿肠切碎备用；

步骤 3

米饭内打入三个鸡蛋；

步骤 4

将所有食材倒入米饭内，再撒一点白芝麻，少许盐；

步骤 5

拌匀即可；

步骤 6

锅内放适量橄榄油（其他油也可以哦），烧热后，倒入米饭鸡蛋液摊平；小火慢煎；

步骤 7

待煎至底部微脆时，小心翻面，继续小火煎至底部微脆即可；

步骤 8

切成自己喜欢的形状；

步骤 9

装盘，淋少许番茄酱就可以开吃了。

奶酪米饭鸡蛋饼（快手早餐）的小贴士

1.盐不用加太多，因为里面火腿肠，芝士碎和虾米都有咸味了； 2.必须全程小火慢煎，翻面的时候也要小心，如果怕把蛋饼破坏了，可以一次煎小一点，这样翻面不容易坏；

菜谱创建时间：2019-04-24 14:55:14